|
Scaldare il miele a
bagnomaria e mescolarlo in una zuppiera con lo zucchero, i semi di
anice, il bicarbonato e versare due bicchieri di acqua bollente.
Aggiungere la farina stemperandola bene, unire l'uvetta che è stata
fatta precedentemente rinvenire in acqua tiepida, i canditi a dadini, i
pinoli, le mandorle sbollentate ed il cioccolato grattugiato. Una volta
ottenuto un composto ben amalgamato versarlo in uno stampo unto con il
burro e farlo cuocere in forno non troppo caldo per un'ora e un quarto.
Questo dolce si conserva per settimane se ben conservato ed è un dolce
tipico delle festività di fine anno.
|
